Quem Somos


A Grão Mestre Café foi criada em 2003 pelos especialistas em café Alaerte Telles Barbosa e Sérgio Beyer. Alaerte Barbosa já conta mais de 45 anos de experiência na área de café, dos quais 30 anos trabalhados no hoje extinto Instituto Brasileiro do Café (IBC). Sérgio Beyer atua há mais de 13 anos como classificador, degustador de café e barista, tendo sido instrutor, juntamente com Alaerte, no Centro de Treinamento da Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC). A Grão Mestre Café realiza cursos em seu centro de treinamento na cidade do Rio de Janeiro, com o apoio do Centro do Comércio de Café do Rio de Janeiro, e também em todo o Brasil, tendo entre seus clientes grandes fazendas produtoras, cooperativas, cafeterias e organizações como o Sindicato do Comércio de Café em Geral do Estado do Espírito Santo. Nosso principal objetivo é promover a cultura do café e contribuir para que os brasileiros conheçam e apreciem o bom café. Afinal, nossa paixão é o café!

Laudos técnicos

Treinamentos altamente práticos